El Jengibre (Zingiber officinale) es uno de los fármacos utilizados en la medicina china. Se le denomina de distintas formas, con nombre “Shokyo" (rizoma fresco), "Kanshokyo" (rizoma seco) o "Kankyo" (rizoma secado al vapor). Por ejemplo, Shokyo se ha utilizado como antiemético, expectorante, antitusivo y facilita la digestión. Kankyo se ha utilizado para el dolor de estómago, de pecho, tos y en general para problemas digestivos de distinta procedencia.
Propiedades:
Alivia nauseas
Es beneficioso contra vómitos por embarazo y post-operaciones
Mejora resfriados y fiebre
Alivia problemas digestivos
Estimula el apetito
Reino: Plantae, Filo: Magnoliophyta, Clase: Liliopsida, Orden: Zingiberales, Familia: Zingiberaceae, Género: Zingiber
El Jengibre tiene un rizoma ramificado distintivo extendido (tallo subterráneo) que a veces parece algo así como una mano hinchada. Los brotes (pseudotallos) crecen anualmente de las yemas en el rizoma hasta 1,2 m de altura. Estos falsos tallos se forman de una serie de bases de las hojas envueltos con fuerza, enredándose unos con otros. Las hojas son estrechas, con las cuchillas en medio de la hoja verde, colocadas de forma alterna. Las cabezas florecientes son soportadas por separado en tallos más cortos y son amarillentas en forma de cono.
La parte consumida de la planta es el rizoma, a menudo llamado "la raíz del jengibre", aunque en realidad no es una raíz. El rizoma es el tallo horizontal de la planta, que extiende las raíces. El Jengibre se cultiva principalmente en Asia y áreas tropicales y además de su función culinaria, se ha utilizado desde la antigüedad para una variedad de dolencias, incluyendo resfriados, fiebre, problemas digestivos y también como estimulante del apetito. Se clasifica por la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration) de EE.UU. como un aditivo alimentario, pero además se ha estudiado como tratamiento contra náuseas y vómitos.
En año 2005 se analizaron 33 estudios (la revisión de Cochrane) para evaluar la eficacia del Jengibre en el tratamiento de las náuseas y los vómitos inducidos por el embarazo. Los resultados indicaron, que el Jengibre es eficaz para estos trastornos. Los estudios evaluaron su eficacia en pacientes con osteoartritis, en una serie de casos retrospectivos, que incluyó a 28 pacientes con artritis reumatoide, 18 pacientes con osteoartritis y 10 pacientes con molestias musculares, concluyó que los pacientes que tomaron el Jengibre en polvo mejoraron del dolor y la hinchazón.
El Jengibre se ha estudiado ampliamente en estudios preclínicos (modelos animales) y en modelos in vitro, dando lugar a la especulación para su uso como antioxidante, antimicrobiano, antifúngico, antineoplásico y agente antihipertensivo.
Debido a que existe la posibilidad de que el Jengibre pueda afectar a la actividad fibrinolítica, debe ser administrado con prudencia en pacientes que tomen anticoagulantes.
Las informaciones sobre Jengibre están reportadas también en el artículo llamado "Remedio contra Candidiasis".
Patologías relacionadas Nauseas de embarazo Vómitos post-operativos Enfermedades del sistema digestivo Antimicróbiotico Actividad antifúngica
Referencias externas Ginger: An Overview, Complementary and alternative medicine, American Family Physician, 2007, 75, 1689-1691 Zingiber officinale (Ginger)-an antiemetic for day case surgery, Anaesthesia, 1993, 48, 715-717 Pharmacological studies on ginger, I. pharmacological actions of pungent constituents, (6)-gingerol and (6)-shogaol, Journal of Pharmacobio-Dynamics, 1984, 7, 836-848 Kew Royal Botanic Garden
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