3 jul 20223 Min. de lectura

Salvia (Salvia officinalis)

La Salvia (Salvia officinalis) es una de las hierbas más apreciadas por su rico contenido en aceite esencial. También por sus numerosos compuestos biológicamente activos. La Salvia ha sido utilizada durante mucho tiempo en la medicina popular para el tratamiento de todos tipo de dolencias, pero también es muy conocida como aditivo utilizado en la preparación de diferentes tipos de alimentos.

Propiedades: Antioxidante Antiinflamatoria Astringente Regulador hormonal Reino: Plantae, Filo: Magnoliophyta, Clase: Magnoliopsida, Orden: Lamiales, Familia: Lamiaceae, Género: Salvia La Salvia es un subarbusto perenne que crece hasta 60 cm de altura. Los tallos son rectos o procumbentes con numerosas ramas finas y peludas de color verde oscuro. Las hojas son pecioladas, alargadas, compuestas o simples, a veces con lóbulos basales (especialmente en estado juvenil) y la superficie es rugosa y más o menos contraída en la base. Las evaluaciones de la actividad antioxidante de los polifenoles de salvia, confirmaron su capacidad de captar los radicales libres y el anión superóxido. Están relacionadas con la presencia de ácido rosmarínico y ácido carnósico. Otros estudios, han evidenciado, un efecto potencialmente antimutagénico, cuyo modo de acción podría ser a través de la supresión del metabolismo por su acción antioxidante. También se ha determinado una actividad antibacteriana significativa del extracto de Salvia contra las bacterias resistentes a los antibióticos. Este conocimiento cambió el extracto de esta planta en una buena alternativa para los antibióticos tradicionales y conservadores de alimentos. Se demostró que los extractos son capaces de prevenir las lesiones de la mucosa gástrica y reducen su secreción. Los resultados proporcionan la base farmacológica para el uso medicinal de la Salvia en el tratamiento de trastornos intestinales, como diarrea y cólico abdominal. Las hojas de Salvia son bien conocidas por sus propiedades antioxidantes y porque tiene una amplia gama de actividades biológicas, tales como los efectos de las propiedades antimicrobianas antibacteriana, fungistático, virustático, astringente, eupéptica. Las actividades astringentes están basadas en los taninos de la salvia (ingrediente activo de preparaciones medicinales a base de hierbas del cuidado dental). Son beneficiosas para la reducción del crecimiento de la placa, la inhibición de la inflamación gingival y tienen efectos positivos sobre la profilaxis de la caries. Los extractos de hojas de Salvia, mostraron fuertes propiedades anti-inflamatorias después de la aplicación tópica. El contenido de ácido ursólico, podría ser considerado como una medida de control de calidad conveniente en las preparaciones de salvia que se utilizan para su actividad anti-inflamatoria tópica. El té de salvia reduce la producción de glucosa en el hígado y aumenta la acción de la insulina en la diabetes tipo II, similar a la metformina. Aparte de su actividad antioxidante, cabe destacar su función de eliminación de radicales libres. La Salvia se ha utilizado en la medicina popular, así como en los ensayos clínicos. La aplicación del extracto de la salvia una vez al día, demostró una buena relación clínica con respecto a la eficacia, la seguridad y la tolerabilidad en el tratamiento de los síntomas menopáusicos, suprimiendo sus síntomas. La Salvia es también conocida por su efecto beneficioso sobre trastornos de la memoria, la depresión y la isquemia cerebral.