El género Cinnamomum se compone de alrededor de 300 especies. Canela de Ceilán/”verdadera” (Cinnamomum zeylanicum) y Canela China Cassia (Cinnamomum aromaticum) son las variedades más ampliamente disponibles.
Propiedades:
Reducción de absorción post-prandial de la glucosa
Estimula la captación de la glucosa celular
Estimula el metabolismo de la glucosa y la liberación de insulina
Potencia la actividad del receptor de la insulina
Reino: Plantae, Filo: Magnoliophyta, Clase: Magnoliopsida, Orden: Laures, Familia: Laurace, Género: Cinnamomum
La Canela de Ceilán es un árbol tropical de hojas perennes, con la corteza aromática y que alcanza hasta 15 metros de altura. El cultivo crece, debido al recorte de hojas, sólo hasta la altura de 2,5 a 3 m. Cuenta con una crucería de hojas ovaladas, brillantes arriba y verde grisáceo abajo, de una longitud de hasta 15 centímetros. Las venas son visibles, prominentes y provienen de la base que convergen en la parte superior. La Canela se caracteriza por tener flores blancas, pequeñas y fragantes. El fruto tiene forma de bayas ovales. En el momento de la madurez son de color negro azulado con semillas de color marrón.
La “Comisión Alemana E” (German Commission E) y la “Cooperativa Científica Europea sobre Fitoterapia” (ESCOP, European Scientific Cooperative on Phytotherapy) aprobaron dos hierbas medicinales del género Canela: Zeylanicum y Cassia.
Un estudio realizado en cooperación con la Unidad de Investigación de Diabetes de la Universidad de Colombo e Instituto de Salud y la innovación biomédica de la Universidad de Tecnología de Queensland, ha revisado la literatura sobre C. Zeylanicum. En los estudios pilotos (in-vitro) de la Canela se demostró un potencial de la reducción de la absorción post-prandial de la glucosa intestinal mediante la inhibición de α-amilasa y la α-glucosidasa del páncreas. Los efectos beneficiosos de la Canela en los estudios preclínicos (modelos animales) incluyen la atenuación de la diabetes asociada a la pérdida de peso. La Canela también mejoró significativamente las alteraciones metabólicas asociadas con la resistencia a la insulina. Igualmente mostró efectos beneficiosos contra la neuropatía diabética y la nefropatía.
Los estudios de la Canela han demostrado muchos efectos beneficiosos para la salud, tales como propiedades anti-inflamatorias, actividad antimicrobiana, control de la glucosa en sangre, reducción de la enfermedad cardiovascular, aumento de la función cognitiva y la reducción del riesgo de cáncer de colon. Sus compuestos activos también demuestran una actividad antibacterial excelente y una actividad antimicrobiana más alta que la estreptomicina usada en el tratamiento de E. Coli. Además los estudios indican que el cinnamaldehyde (y eugenol) de la Canela inhibe el crecimiento de Helicobacter pylori.
Patologías relacionadas Diabetes Inflamación Helicobacter Pylori
Referencias externas Antidiabetic Effect of Cinnamomum cassia and Cinnamomum zeylanicum In vivo and In vitro, Phytotherapy Research, 2005, 19, 203-206 Cinnamon and Health, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2010, 50, 822–834 Efficacy and safety of 'true' cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) as a pharmaceutical agent in diabetes: A systematic review and meta-analysis, Diabetic Medicine, 2012, 29, 1480–1492 Studium antimikrobiálního účinku vybraných druhů koření, Ústav chemie potravin a biotechnologií, Diplomová práce, Studentka: Bc. Jana Kalábová, Vedoucí práce: Mgr. Stanislava Voběrková, Ph.D.
