El hongo Maitake (Grifola frondosa) es un hongo que se ha comido como alimento en Asia durante miles de años. En los materiales médicos chinos más antiguos, el Shen Nong Ben Cao Jing de la dinastía Han (206-220 aC) lo cita a menudo para mejorar el bazo, aliviar dolencias del estómago, tratar hemorroides, y calmar la mente y los nervios. El profesor Takashi Mizuno explicó, que el nombre común Maitake se deriva del "nymfas bailandos" (mai) y el "seta" (take). Sin embargo, otra fuente da el nombre de mai simplemente como "danza", el mismo significado conocido en el japonés moderno. Un extracto de polisacárido de Maitake mostró efectos inmunomoduladores en estudios preclínicos y por lo tanto su potencial para uso clínico.
Propiedades:
Antivirótico
Immunomodulador
Efectos beneficiosos en tratamientos para la hipertensión
Reino: Fungi, Filo: Basidiomycota, Clase: Agaricomycetes, Familia: Meripilaceae, Género: Grifola
El Maitake es un hongo poliporoso y comestible. Utilizado en la medicina tradicional de Asia oriental. El polisacárido extraído de Maitake ha demostrado efectos inmunomoduladores en investigaciones previas. El extracto de Maitake potenció la respuesta de las células NK (“Natural Killers”), la actividad de los linfocitos T citotóxicos y macrófagos y la respuesta de anticuerpos. El mismo estudio también mostró la activación de vías complementarias alternativas.
Los estudios preclínicos sugieren que este extracto medicinal de hongos puede tener actividad antitumoral. Una dieta normal que contenía polvo seco de Maitake disminuyó los niveles séricos de colesterol total y disminuyó la formación de lesiones ateroscleróticas. También se ha informado que influye favorablemente en la hipertensión y en la diabetes mellitus. A los 5 días, la tensión sistólica había bajado significativamente en las dietas que contenían polvo de Maitake en comparación con los modelos animales “control”. En los modelos animales, el polvo entero y dos de sus fracciones pueden influir favorablemente en el metabolismo de la glucosa-insulina, simulando resistencia a la insulina.
El hongo Maitake se usa como tratamiento natural del cáncer y también para aliviar algunos de los efectos secundarios de la quimioterapia. También se utiliza para el VIH/SIDA, síndrome de fatiga crónica, hepatitis, fiebre del heno, diabetes, presión arterial alta, control o pérdida de peso, e infertilidad en caso del síndrome de ovario poliquístico.
Varios estudios han demostrado que el B-D-glucano derivado de Maitake tiene una fuerte actividad antitumoral. Más recientemente, un extracto altamente purificado de β-glucano, Grifron-D. El Grifron-D tiene considerables actividades inmunomoduladoras y antitumorales en modelos animales. Un polisacárido llamado “D-fracción de Maitake” y el polvo de Maitake crudo han demostrado una notable inhibición de metástasis en modelos animales, especialmente en la prevención de metástasis hepáticas, que en una serie de experimentos se redujo en un 81% (polvo) al 91% (fracción D). Se ha argumentado que el Grifron-D tiene un efecto citotóxico en células de cáncer de próstata humanas (PC9) in vitro, posiblemente actuando a través de estrés oxidativo, y causando una muerte celular del 95% mediante una apoptosis. La adición de vitamina C redujo el nivel efectivo de Grifron-D requerido.
Los hongos de este tipo, incluyendo Maitake y la melena del león poseen efectos terapéuticos como antitumorales, immunomoduladores y una actividad beneficiosa contra la bronquitis crónica.
Patologías relacionadas Defensas bajas Quimioterapia Hipertensión Diabetes melitus
Referencias externas A phase I/II trial of a polysaccharide extract from Grifola frondosa (Maitake mushroom) in breast cancer patients: immunological effects, Journal of Cancer Research and Clinical Oncology, 2009, 135, 1215-1221 Antiatherosclerotic effect of the edible mushrooms Pleurotus eryngii (Eringi), Grifola frondosa (Maitake), and Hypsizygus marmoreus (Bunashimeji) in apolipoprotein E–deficient mice, Nutrition Research, 2008, 335-342 Antihypertensive and metabolic effects of whole Maitake mushroom powder and its fractions in two rat strains, Molecular and Cellular Biochemistry, 2002, 237, 129-136 WebMD, Maitake Mushroom Anti-cancer effect of polysaccharides isolated from higher basidiomycetes mushrooms, African Journal of Biotechnology, 2003, 2, 672-678 Antioxidant properties of several specialty mushrooms, Food Research International, 2002, 35, 519–526 Maitake : A Potent Medicinal Food, Alternative and Complementary Therapies, 2009, 4, 420-429
